威海龙凤呈祥面食店

威海龙凤呈祥面食店

2019-11-22 08:51:12

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       威海龙凤呈祥面食店于2013年 由吕晓霞女士成立 香斋花饽饽 

       荣成花饽饽又称荣成面花,是胶东(威海)花饽饽的重要组成部分,也是民间广泛流传的一种传统风俗礼馍,贯穿于岁时节日、风俗礼仪中。饽饽就是我们通常所说的馒头。花饽饽是饽饽的一种,有许多栩栩如生的花样,因此称为花饽饽。

       荣成花饽饽源自民间,植根于人民生活,多用于结婚、庆典、祝寿、祭祀等民俗活动。每逢节日和庆典,家家户户都会蒸一锅花饽饽,寓意日子红火美满。“指尖流转一花开,巧手揉捏百鸟来。龙凤人间何处见,而今相伴落面台。”荣成市面花传统制作技艺传承人吕晓霞说,制作面花要心灵手巧,很多工艺非常精细。


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